مجله آکورد
طرز تهیه کیک شکلاتی مرطوب با فر توکار آکورد
تصویر: کیک شکلاتی مرطوب پخته شده با فر توکار آکورد
کیک شکلاتی مرطوب یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌هایی است که در هر مناسبتی مورد استقبال قرار می‌گیرد. پخت این کیک فوق‌العاده با فرتوکار برقی آکورد مدل F2 کار آسان و لذت‌بخشی است. این فر توکار با تکنولوژی پیشرفته و کنترل دقیق حرارت، کیک شما را به صورت یکنواخت و کامل می‌پزد و نتیجه‌ای بی‌نظیر به شما ارائه می‌دهد.
مزایای استفاده از فر توکار آکورد برای پخت کیک
استفاده از فرهای توکار آکورد برای خرید و استفاده در آشپزخانه‌های مدرن مزایای فراوانی دارد. این فرها با سیستم گردش هوای داخلی، حرارت را به طور یکنواخت در تمام نقاط توزیع می‌کنند که باعث پخت مناسب‌تر کیک می‌شود. همچنین قیمت مناسب و کیفیت بالای محصولات آکورد، آنها را به انتخابی ایده‌آل برای آشپزان حرفه‌ای و خانگی تبدیل کرده است.
مواد مورد نیاز برای کیک شکلاتی مرطوب
تصویر: مواد مورد نیاز برای تهیه کیک شکلاتی مرطوب
مواد خشک:
- ۲ پیمانه آرد سفید
- ۳/۴ پیمانه پودر کاکائو تلخ
- ۲ پیمانه شکر
- ۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ سودا
- ۱ قاشق چای‌خوری نمک
مواد مرطوب:
- ۲ عدد تخم مرغ درجه یک
- ۱ پیمانه شیر
- ۱/۲ پیمانه روغن نباتی
- ۲ قاشق غذا‌خوری وانیل
- ۱ پیمانه آب جوش
مراحل تهیه کیک شکلاتی با فر آکورد
تصویر: مراحل تهیه و پخت کیک شکلاتی با فر توکار آکورد
مرحله اول: آماده‌سازی فر و قالب
ابتدا فرتوکار برقی آکورد مدل F2 را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پیش‌گرم کنید. این فر با سیستم کنترل دمای دقیق، امکان تنظیم حرارت مناسب را فراهم می‌کند. قالب ۲۳ سانتی‌متری را با کره چرب کرده و آرد بپاشید.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد خشک
تمام مواد خشک شامل آرد، پودر کاکائو، شکر، بیکینگ پودر، بیکینگ سودا و نمک را در یک کاسه بزرگ الک کنید و با هم مخلوط کنید. این کار باعث هوادار شدن مواد و یکنواخت شدن مخلوط می‌شود.
مرحله سوم: تهیه مواد مرطوب
در کاسه‌ای جداگانه، تخم مرغ‌ها را کاملاً بزنید. سپس شیر، روغن و وانیل را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه با همزن برقی بزنید تا مخلوطی یکدست بدست آید.
مرحله چهارم: ترکیب مواد
مواد مرطوب را به آرامی به مواد خشک اضافه کنید و با قاشق چوبی به صورت دایره‌ای هم بزنید. در نهایت آب جوش را اضافه کنید. خمیر ممکن است کمی رقیق باشد اما این طبیعی است.
نکات مهم پخت با فر توکار آکورد
نکته طلایی: فرهای توکار آکورد با فن داخلی مجهز هستند که باعث پخت سریع‌تر و یکنواخت‌تر می‌شوند. برای همین دمای فر را ۱۰-۱۵ درجه کمتر از معمول تنظیم کنید.
خمیر آماده را در قالب ریخته و سطح آن را صاف کنید. قالب را در وسط فر قرار دهید و به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه بپزید.
تشخیص پخت کامل کیک
برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندان یا چاقویی نازک را در وسط کیک فرو کنید. اگر خلال تمیز بیرون آمد، کیک آماده است. اگر خمیر به آن چسبید، ۵ دقیقه دیگر در فر نگه دارید.
مقایسه محصولات فر توکار آکورد
| مدل | حجم | قیمت | ویژگی خاص |
|---|---|---|---|
| F2 | ۶۰ لیتر | ۱۶,۵۰۰,۰۰۰ تومان | گریل و فن |
| F7 | ۷۵ لیتر | ۲۰,۵۰۰,۰۰۰ تومان | کنترل دیجیتال |
| F9S | ۷۰ لیتر | ۲۳,۱۰۰,۰۰۰ تومان | استیم کوک |
سوالات متداول
چرا کیک من خشک می‌شود؟
احتمالاً دمای فر بیش از حد بالا بوده یا زمان پخت طولانی شده است. فرهای آکورد با کنترل دقیق دما، این مشکل را به حداقل می‌رسانند.
آیا میتوانم از قالبهای مختلف استفاده کنم؟
بله، میتوانید از قالبهای کاپ کیک یا قالبهای کوچکتر استفاده کنید. فقط زمان پخت را متناسباً کاهش دهید.
کیک چه مدت قابل نگهداری است؟
در دمای اتاق تا ۳ روز و در یخچال تا یک هفته قابل نگهداری است. برای حفظ طراوت آن را در ظرف بسته نگه دارید.
آیا میتوانم بدون فر توکار کیک بپزم؟
اگرچه امکانپذیر است، اما فرهای توکار آکورد با پخت یکنواخت و کنترل دقیق حرارت، نتیجه بهتری ارائه میدهند.
توصیه ویژه: برای خرید فر توکار آکورد و مشاهده سایر مدل‌ها، به وب‌سایت رسمی آکورد مراجعه کنید و از بهترین قیمت و خدمات پس از فروش بهره‌مند شوید.
پخت کیک شکلاتی مرطوب با استفاده از فرهای توکار آکورد تجربه‌ای لذت‌بخش و موفق خواهد بود. کیفیت بالا و تکنولوژی پیشرفته این محصولات، نتایج حرفه‌ای در آشپزخانه خانگی شما تضمین می‌کند.