دستور پخت پیتزا رول خوشمزه با فر توکار آکورد
تصویر: پیتزا رول‌های طلایی و خوشمزه پخته شده با فر توکار آکورد
پیتزا رول یکی از محبوب‌ترین و جذاب‌ترین غذاهای فست فود خانگی است که می‌تواند به عنوان میان‌وعده، صبحانه یا حتی شام سبک مورد استفاده قرار گیرد. این غذای لذیذ ترکیبی از طعم‌های مختلف پیتزا را در قالبی جدید و جذاب به شما ارائه می‌دهد. امروز می‌خواهیم به شما آموزش دهیم که چگونه با استفاده از فرتوکار برقی آکورد مدل F9S بهترین پیتزا رول را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا رول
برای خمیر:
- ۲ پیمانه آرد سفید
- ۱ قاشق چایخوری خمیرمایه فوری
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری شکر
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۳/۴ پیمانه آب ولرم
برای مواد داخلی:
- ۲ قاشق غذاخوری سس پیتزا
- ۱ پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
- ۱۰۰ گرم سوسیس یا کالباس
- ۱/۲ پیمانه قارچ خرد شده
- ۱/۴ پیمانه فلفل دلمه ای
- ادویه‌های مخصوص پیتزا
مراحل تهیه خمیر پیتزا رول
ابتدا آرد، خمیرمایه، نمک و شکر را در کاسه‌ای مخلوط کنید. سپس روغن زیتون و آب ولرم را اضافه کرده و به مدت ۸-۱۰ دقیقه خمیر را ورز دهید تا نرم و منسجم شود. خمیر را در محل گرم به مدت ۱ ساعت برای تخمیر قرار دهید.
آماده‌سازی فیلینگ پیتزا رول
در حین تخمیر خمیر، سوسیس‌ها را به صورت نگینی خرد کرده و در تابه تفت دهید. قارچ‌ها و فلفل دلمه‌ای را نیز آماده کنید. اگر از سبزیجات تازه استفاده می‌کنید، حتماً آن‌ها را کمی بپزید تا اضافه آب‌شان گرفته شود.
شکل دادن و پخت پیتزا رول
پس از تخمیر خمیر، آن را روی سطحی آردپاشی شده پهن کنید تا مستطیلی به ابعاد ۳۰×۲۰ سانتی‌متر تشکیل دهید. سس پیتزا را به صورت یکنواخت روی خمیر پخش کنید، سپس نصف پنیر، سوسیس‌ها، قارچ‌ها و فلفل دلمه‌ای را روی آن قرار دهید.
حالا خمیر را از یک طرف شروع کرده و محکم بپیچید. لبه‌های آن را با کمی آب مرطوب کرده و فشار دهید تا بسته شود. رول آماده شده را با چاقو به قطعات ۳-۴ سانتی‌متری تقسیم کنید.
تصویر: نحوه شکلدهی و آماده‌سازی پیتزا رول برای پخت در فر آکورد
نکته مهم:
برای بهترین نتیجه، خرید فرتوکار برقی آکورد مدل F9S توصیه میشود. این فر با کنترل دقیق دما و توزیع یکنواخت حرارت، پیتزا رول‌های شما را به صورت کاملاً طلایی و ترد می‌پزد.
تنظیمات فر برای پخت بهینه
فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد پیش‌گرم کنید. قطعات پیتزا رول را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده قرار دهید و باقی‌مانده پنیر را روی آن‌ها بپاشید. به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا رنگ طلایی زیبایی پیدا کنند.
سرو و تزئین
پیتزا رول‌های آماده شده را همراه با سس گوجه فرنگی، سس رنچ یا سس قارچ سرو کنید. میتوانید آن‌ها را با کمی سبزی خرد شده تازه یا ریحان تزئین کنید.
مقایسه انواع فرهای آکورد برای پخت پیتزا رول
| مدل فر | قیمت | ویژگی‌ها |
|---|---|---|
| F9S | 23,100,000 تومان | کنترل دیجیتال، گریل، فن |
| F2 | 16,500,000 تومان | مناسب استفاده خانگی |
سوالات متداول درباره پیتزا رول
آیا میتوان از خمیر آماده استفاده کرد؟
بله، میتوانید از خمیر پیتزای آماده یا حتی نان تست استفاده کنید تا زمان کمتری صرف کنید.
چگونه میتوان پیتزا رول را فریز کرد؟
پس از شکلدهی و قبل از پخت، رولها را در فریزر قرار دهید. هنگام مصرف مستقیماً در فر بپزید.
بهترین دمای پخت چقدر است؟
دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد برای ۱۵-۲۰ دقیقه مناسبترین دما برای پخت پیتزا رول محسوب میشود.
آیا باید از فن فر استفاده کرد؟
استفاده از فن باعث پخت یکنواختتر و ترد شدن بهتر پیتزا رول میشود که به خصوص در فرهای آکورد عملکرد عالی دارد.
پیتزا رول یکی از بهترین گزینه‌ها برای میهمانی‌ها و جمع‌های دوستانه است. با استفاده از فرهای باکیفیت آکورد و رعایت نکات ذکر شده، میتوانید طعمی فوق‌العاده و حرفه‌ای را در خانه تجربه کنید. قیمت فرتوکار آکورد متناسب با کیفیت بالای آن است و سرمایه‌گذاری مناسبی برای آشپزخانه شماست.