مجله آکورد
۱۰ ایده صبحانه سریع و گرم با اجاق گاز رومیزی آکورد (آغاز روزی پرانرژی)
تصویر: میز صبحانه متنوع و گرم آماده شده با اجاق گاز رومیزی آکورد
صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است، اما در زندگی پرمشغله امروز، بسیاری از ما زمان کافی برای تدارک یک میز مفصل را نداریم. اغلب افراد به یک چای و بیسکویت یا نان و پنیر ساده بسنده میکنند. اما آیا میدانستید با داشتن یک اجاق گاز رومیزی باکیفیت و چند ایده خلاقانه، میتوانید در کمتر از ۱۵ دقیقه یک صبحانه گرم، مقوی و هیجانانگیز درست کنید؟
استفاده از اجاق گازهای رومیزی آکورد که دارای شعلههای پرقدرت و سیستم جرقهزن سریع هستند، زمان اتلاف شده برای گرم شدن ظروف را به حداقل میرساند. در این مقاله، ۱۰ دستور پخت صبحانه سریع و گرم را به شما معرفی میکنیم که نه تنها روزتان را میسازند، بلکه انرژی لازم برای فعالیتهای روزانه را نیز تأمین میکنند.
چرا صبحانه گرم؟ اهمیت اجاق گاز در وعده صبح
مصرف صبحانه گرم باعث میشود متابولیسم بدن سریعتر فعال شود و احساس سیری طولانیمدتتری داشته باشید. برخلاف صبحانههای سرد، غذاهای گرم تنوع بیشتری دارند و میتوانند شامل پروتئین، کربوهیدرات و سبزیجات باشند. برای تهیه سریع این غذاها، شما به اجاقی نیاز دارید که راندمان حرارتی بالایی داشته باشد. اجاق گاز رومیزی آکورد مدل 5028 با ۵ شعله متنوع، به شما این امکان را میدهد که همزمان چای دم کنید، نان گرم کنید و املت بپزید.
۱. املت گوجهفرنگی کلاسیک (قهوهخانهای)
هیچ لیستی از صبحانه ایرانی بدون املت کامل نیست. راز یک املت سریع و خوشمزه، شعله زیاد و روغن داغ است.
طرز تهیه فوری:
گوجهفرنگیها را رنده یا ریز خرد کنید. تابه را روی شعله بزرگ گاز آکورد قرار دهید تا کاملاً داغ شود. روغن بریزید و گوجهها را اضافه کنید. با حرارت بالا تفت دهید تا آب گوجه کشیده شود (حدود ۵ دقیقه). تخممرغها را مستقیم در تابه بشکنید، نمک و فلفل بزنید و هم بزنید. در کمتر از ۸ دقیقه یک املت حرفهای دارید.
۲. تست فرانسوی سریع (French Toast)
یک گزینه شیرین و بینالمللی که بچهها عاشقش هستند.
- مواد لازم: نان تست، تخممرغ، شیر، شکر، دارچین و کره.
- روش پخت: تخممرغ، شیر، شکر و دارچین را در یک کاسه هم بزنید. نان تست را دو ثانیه در این مخلوط فرو ببرید. تابه را روی شعله متوسط اجاق گاز ۲ شعله آکورد گرم کنید و کره بیندازید. نانها را سرخ کنید تا طلایی شوند. با عسل یا مربا سرو کنید.
۳. سوسیس تخممرغ پنیری
برای روزهایی که انرژی زیادی نیاز دارید، این صبحانه پروتئینی معجزه میکند.
نکته آشپزی: سوسیسها را حلقهای خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی سرخ شدند، پنیر پیتزا را روی آنها بریزید و تخممرغها را کنارش بشکنید. درب تابه را بگذارید تا پنیر با حرارت ملایم ذوب شود.
۴. پنکیک فوری (بدون نیاز به همزن برقی)
پنکیک یکی از راحتترین صبحانههاست. آرد، شیر، تخممرغ، شکر و کمی بیکینگ پودر را با چنگال مخلوط کنید. تابه نچسب را روی شعله ملایم گاز آکورد گرم کنید (بدون روغن یا با روغن بسیار کم). با ملاقه از مواد بریزید. وقتی حباب زد برگردانید. کنترل دقیق شعلههای گاز آکورد باعث میشود پنکیکها یکدست طلایی شوند و نسوزند.
۵. املت قارچ و اسفناج (رژیمی و سریع)
اگر به دنبال گزینهای سالم و کمکالری هستید، این املت عالی است.
- قارچها را ورقهای کنید و با حرارت بالا (برای جلوگیری از آب انداختن) در تابه تفت دهید.
- چند برگ اسفناج اضافه کنید تا نرم شود.
- تخممرغهای همزده را روی سبزیجات بریزید.
- زمان آمادهسازی: کمتر از ۱۰ دقیقه.
۶. نان و پنیر برشته (Grilled Cheese)
ساندویچ پنیر برشته فقط مخصوص شام نیست! دو تکه نان تست بردارید، بین آنها پنیر گودا یا چدار و گردو بگذارید. دو طرف نان را کمی کره بمالید و در تابه گریل روی گاز سرخ کنید تا پنیر ذوب و نان ترد شود. این صبحانه با یک لیوان چای شیرین معرکه است.
۷. منمن (Menemen) - املت ترکی
یک صبحانه متفاوت و آبدار. پیاز و فلفل سبز شیرین را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید. گوجهفرنگی خرد شده را اضافه کنید و بگذارید نرم شود. در آخر تخممرغها را اضافه کنید اما خیلی هم نزنید تا تکههای سفیده و زرده مشخص باشند. این غذا با نان بربری تازه میل کنید.
۸. اوتمیل گرم (جو دوسر) با موز کاراملی
بسیاری اوتمیل را سرد میخورند، اما نسخه گرم آن که روی گاز تهیه میشود بسیار لذیذتر است.
روش تهیه:
جو دوسر پرک را با شیر در قابلمه کوچک روی اجاق گاز شعله پلوپز آکورد (با حرارت کم) بپزید تا غلیظ شود. در تابه دیگری، حلقههای موز را با کمی شکر و کره تفت دهید تا کاراملی شوند و روی اوتمیل بریزید.
۹. نیمرو با لوبیا (صبحانه انگلیسی سریع)
اگر کنسرو لوبیا در خانه دارید، نیمی از راه را رفتهاید. کنسرو لوبیا را در یک قابلمه کوچک گرم کنید. در تابه کناری، دو عدد تخممرغ را به صورت نیمرو (Sunny side up) سرخ کنید. ترکیب زرده عسلی با لوبیا گرم، انرژی فوقالعادهای به شما میدهد.
۱۰. پنیر برشته (صبحانه شمالی)
یک صبحانه سنتی و بسیار سریع از شمال ایران. پنیر فتا یا لیقوان را خرد کنید. در تابه کمی کره آب کنید (یا روغن). پنیر را اضافه کنید تا کمی ذوب شود. سپس شوید خشک، زردچوبه و در آخر تخممرغ را اضافه کنید. هم بزنید تا تخممرغ ببندد. این غذا با نان گرم بینظیر است.
تصویر: پنیر برشته شمالی با تخممرغ و شوید، طعمی متفاوت برای صبحانه
مقایسه زمان آمادهسازی صبحانهها
| نام غذا | زمان آمادهسازی | سطح دشواری |
|---|---|---|
| املت گوجه | ۸ دقیقه | آسان |
| پنکیک فوری | ۱۲ دقیقه | متوسط |
| تست فرانسوی | ۱۰ دقیقه | آسان |
| پنیر برشته | ۵ دقیقه | بسیار آسان |
سخن پایانی: اجاق گاز آکورد، دستیار صبحگاهی شما
صبحانه خوردن نباید کاری زمانبر و سخت باشد. با داشتن ایدههای درست و تجهیزات مناسب، میتوانید هر روز صبح را با یک وعده غذایی گرم و لذیذ شروع کنید. اجاق گازهای رومیزی آکورد با طراحی استاندارد، فندکهای سریع و شعلههای پرقدرت، به شما کمک میکنند تا در کمترین زمان ممکن، بهترین نتیجه را بگیرید. اگر قصد نوسازی آشپزخانه خود را دارید، پیشنهاد میکنیم از مجموعه گازهای رومیزی آکورد دیدن کنید و مدلی متناسب با نیاز خود انتخاب نمایید.