مجله آکورد
گاز رومیزی شیشهای یا استیل؟ کدام یک برای آشپزخانه شما بهتر است؟
زمانی که تصمیم به نوسازی آشپزخانه میگیرید یا در حال خرید جهیزیه هستید، یکی از بزرگترین دوراهیهایی که با آن مواجه میشوید، انتخاب بین گاز رومیزی شیشهای و گاز رومیزی استیل است. این انتخاب فراتر از سلیقه ظاهری است؛ چرا که اجاق گاز، پرکاربردترین وسیله در آشپزخانه ایرانی است و باید تعادلی میان زیبایی، دوام، سهولت نظافت و ایمنی برقرار کند.
هر کدام از این متریالها طرفداران متعصب و منتقدان سرسخت خود را دارند. برخی معتقدند گاز استیل “مرد میدان” است و خراب نمیشود، در حالی که گروهی دیگر گاز شیشهای را نماد “آشپزخانه مدرن و لوکس” میدانند. اما واقعیت چیست؟ در این مقاله از مجموعه آکورد، ما بدون تعصب و با نگاهی فنی، تمام مزایا و معایب هر دو مدل را بررسی میکنیم تا شما با خیالی آسوده، بهترین گزینه را برای خانه خود انتخاب کنید.
گاز رومیزی شیشهای: ظرافت و مدرنیته
گازهای شیشهای در سالهای اخیر بازار را تسخیر کردهاند. این گازها از شیشه سکوریت نشکن (Tempered Glass) ساخته شدهاند که مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت (تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد) و ضربه دارند.
مزایای گاز شیشهای:
- زیبایی خیرهکننده: سطح صیقلی و بازتاب نور در گاز شیشهای، جلوهای لوکس به آشپزخانه میدهد. مدلهای مشکی و سفید آکورد با هر دکوراسیونی (کلاسیک یا مدرن) ست میشوند.
- نظافت آسان (به شرط سرعت): اگر لکهها تازه باشند، تنها با یک دستمال مرطوب و شیشه پاککن، سطح گاز مثل روز اول برق میزند.
- عدم تغییر رنگ: برخلاف تصور، شیشههای باکیفیت آکورد در اثر حرارت تغییر رنگ نمیدهند.
معایب گاز شیشهای:
- لکپذیری بالا: اثر انگشت، قطرات روغن و گرد و غبار روی شیشه (به خصوص مشکی) بیشتر نمایان میشود و نیاز به تمیزکاری مداوم دارد.
- حساسیت به ضربه نقطهای: اگرچه نشکن هستند، اما برخورد شدید جسم سنگین به لبههای گاز ممکن است باعث لبپر شدن شود.
پیشنهاد ویژه: اگر انتخاب شما گاز شیشهای است، گاز رومیزی شیشهای آکورد مدل 5037 با شیشه ۸ میلیمتری مقاوم و طراحی پلوپز کنار، هم زیبایی و هم فضای کافی برای آشپزی را فراهم میکند.
گاز رومیزی استیل: دوام و ماندگاری
گازهای استیل، انتخاب کلاسیک و مورد اعتماد خانوادههای ایرانی هستند. این گازها از ورق استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) ساخته میشوند و حس استحکام و حرفهای بودن را منتقل میکنند.
مزایای گاز استیل:
- جانسخت و بادوام: گاز استیل مرگ ندارد! نه میشکند، نه زنگ میزند (اگر استیل ۳۰۴ باشد) و نه در اثر حرارت بالا آسیب میبیند.
- مناسب برای آشپزی سنگین: اگر خانواده پرجمعیتی دارید و دائم قابلمههای سنگین روی گاز میگذارید، استیل خیال شما را راحت میکند.
- کمتر نشان دادن کثیفی: برخلاف شیشه، لکههای کوچک روغن و گرد و غبار روی استیل (بهخصوص مدلهای مات یا آجدار) کمتر به چشم میآیند.
معایب گاز استیل:
- خشپذیری: اگر از سیم ظرفشویی زبر استفاده کنید، ممکن است روی استیلهای براق خط و خش بیفتد.
- نظافت سختتر غذاهای سوخته: اگر غذا روی استیل سرریز شود و بسوزد، تمیز کردن آن و بازگرداندن براقیت اولیه کمی چالشبرانگیزتر از شیشه است.
پیشنهاد ویژه: برای کسانی که دوام اولویت اولشان است، گاز رومیزی استیل آکورد مدل 5014 با ورق استیل ضخیم و طراحی ارگونومیک، یک انتخاب عمری خواهد بود.
جدول مقایسه نهایی: شیشه در برابر استیل
| معیار | گاز شیشهای | گاز استیل |
|---|---|---|
| زیبایی | بسیار مدرن و لوکس | کلاسیک و صنعتی |
| نظافت روزانه | آسان (دستمال کشی) | متوسط (نیاز به براق کننده) |
| مقاومت در برابر ضربه | خوب (اما آسیبپذیر در لبهها) | بسیار عالی |
| لکپذیری | بالا (لکهها دیده میشوند) | پایین (کمتر نشان میدهد) |
| قیمت | معمولاً کمی گرانتر | مقرونبهصرفهتر |
نکته مهم: ایمنی در هر دو مدل (ترموکوپل)
فارغ از اینکه گاز شیشهای انتخاب میکنید یا استیل، مهمترین فاکتور ایمنی است. تمام گازهای رومیزی آکورد مجهز به سیستم ترموکوپل فوق سریع (Top Time) هستند. این قطعه حیاتی باعث میشود که اگر شعله گاز بر اثر وزش باد یا سررفتن غذا خاموش شود، جریان گاز در کمتر از ۳ ثانیه قطع شود. بنابراین، از نظر ایمنی، هر دو مدل شیشهای و استیل آکورد در بالاترین سطح استاندارد قرار دارند.
نتیجهگیری: کدام برای شما مناسب است؟
- گاز شیشهای بخرید اگر: زیبایی و دکوراسیون آشپزخانه برایتان اولویت اول است، آشپزی سبک تا متوسط دارید، و میتوانید روزانه با یک دستمال سطح گاز را تمیز کنید.
- گاز استیل بخرید اگر: خانواده پرجمعیتی دارید، زیاد آشپزی میکنید، از قابلمههای سنگین استفاده میکنید و به دنبال محصولی هستید که سالهای سال بدون نگرانی از خط و خش یا شکستن برایتان کار کند.
در نهایت، کیفیت ساخت برند تولیدکننده، مهمترین عامل در رضایت شماست. آکورد با بهرهگیری از قطعات استاندارد، شیشههای مقاوم و استیل ضد زنگ، خیال شما را از بابت خرید هر کدام از این مدلها راحت میکند.